Biologisch geteelde producten doen het alsmaar beter. De Belgen hebben vorig jaar 417 miljoen euro uitgegeven aan bioproducten. In 2008 bedroeg dat cijfer nog maar 280 miljoen euro: bijna een verdubbeling op 4 jaar tijd. In de supermarkt wordt de afdeling met biologische appelen, eieren en pasta’s steeds groter. Maar weten we wel waarom we bio eten?
Twintig jaar geleden was bio iets voor 'groene jongens', en vond je de producten enkel en alleen in gespecialiseerde winkels. Maar vandaag de dag heeft wel élke supermarkt een grote bio-afdeling. Groenten en fruit, maar evenzeer yoghurt, conserven of kant-en-klaarmaaltijden: alles bestaat in bio. En we kopen het steeds meer. Alleen weten we niet goed waarom we voor bio kiezen. Heel veel mensen denken dat het gezonder is voor henzelf, anderen denken dat bio vooral goed is voor de wereld om zich heen. Nog anderen denken dat het beter smaakt, dat de voedingswaarde hoger ligt, of een combinatie van dat alles.
Telefacts vroeg zich af of bio de meerprijs waard is, ging naar de bioboer en deed de test? Zitten er écht geen pesticides op biologisch fruit? En smaakt soep met biogroentjes beter dan ‘gewone’ soep? Het antwoord op die vragen, verkregen we gisterenavond in het actualiteitenmagazine Telefacts.
Het verdict
Biologische producten zijn helemaal niet gezonder, noch voedzamer dan de traditionele. Telefacts liet groenten en fruit testen, onder andere op vitamine C en voedingsvezels. Bij een vergelijking van paprika's, bijvoorbeeld, bevatten zowel de biologische als de traditionele evenveel Vitamine C, maar de biologische bezat wel veel minder voedingsvezels...
Alles verkrijgt dé betekenis, die jij er zélf aan geeft
Kies één van onderstaande bevestigingen uit - of, maak er zelf eentje aan - en lees die een tiental malen met volle overtuiging hardop.
1) De voornaamste maaltijd van de dag is het ontbijt.
2) De voornaamste maaltijd van de dag is het middagmaal.
3) De voornaamste maaltijd van de dag is het avondmaal.
4) De voornaamste maaltijd van de dag is het ontbijt, bestaande uit granen.
5) De voornaamste maaltijd van de dag is het ontbijt, bestaande uit cornflakes.
Eentje uitgekozen, of er zélf eentje aangemaakt? Lees de verkozen affirmatie elke dag, en ik kan jou garanderen dat je de zoveelste waarheid voor jezelf rijker bent.
Indien je een persoon bent, die veel aandacht nodig heeft, of je bent een leiderstype met een enorm sterk ego - of, je bent een mens die denkt 'goed aan anderen te doen', zal niets jou tegenhouden om jouw nieuwe waarheid aan anderen op de een of andere manier te gaan verkondigen, of op te dringen.
Je kunt dit voorbeeld natuurlijk op alle soorten nieuwe overtuigingen toepassen. Enkele voorbeelden...
1) Marsmannetjes bestaan.
2) Aliens bezoeken regelmatig onze Aarde met hun vliegende schotels.
3) God is een man met een witte baard en hij draagt een lang wit kleed.
4) Als we dood zijn, gaan we ofwel naar de hemel, de hel, of naar het vagevuur.
5) Na mijn overlijden staan er daarboven 72 maagden op mij te wachten.
6) In de hemel eten we rijstpap met gouden lepeltjes.
7) Biologische voeding is veel gezonder dan de traditionele.
8) Zelfgekweekte groentjes zijn veel gezonder dan die uit de winkel.
9) Vul zelf maar in ...
Eenmaal een nieuwe overtuiging aanvaard, of aangeleerd, is het natuurlijk niet aangenaam om er alleen mee te blijven zitten. Dus is het logisch om mensen te contacteren, aan te trekken, of te vervoegen, die er hetzelfde idee op nahouden, nietwaar?
Op deze manier ontstaan Ufo-clubjes, sekten, godsdienstige gemeenschappen, fanclubs, en zo meer. Weet je nog hoeveel mensen effectief geloof hechtten aan 21/12/2012: Het Einde van de Wereld? Ikzelf heb op die dag mijn zoveelste verjaardag gevierd. En jij? Zat je toen in een schuilkelder, bijvoorbeeld? Of, bad je tot de een of andere godheid, misschien?
Mensen maken zichzelf van alles wijs, maar wat voeding betreft, moeten we wel voortgaan op wat de wetenschappelijke studies ons wijsmaken. Ditmaal in de betekenis van 'wijzer maken'.
Wel werd er in het programma niets gezegd over de additieven, die gebruikt worden in de verwerkingen van niet-biovoedingsbereidingen. Maar bereide eetwaren hebben dan ook niets te maken met de pure groente of fruitsoort, nietwaar?
Biologisch eten is niet veel gezonder, maar wel veel duurder. Zo ben je misschien weeral een overtuiging rijker.
