Over de minst en meest bespoten groenten en fruit

Lijsten van de 'Dirty Dozen en de Clean Fifteen'…
door Tsenne Kikke - zaterdag 18 juni 2022 4:07

Een gezond en evenwichtig voedingspatroon bevat een stevige portie groenten en fruit. Maar hoe zit het met schadelijke pesticiden? Het wegspoelen van pesticiden met water lukt tot op zekere hoogte, maar al vaker is uit wetenschappelijk onderzoek gebleken dat er altijd gifstoffen achterblijven. Ook het Nederlandse Voedingscentrum bevestigde dat je de laatste restjes pesticiden niet kunt verwijderen, omdat die in het hele product aanwezig zijn.

De impact van pesticiden op onze gezondheid

Recent onderzoek van de Harvard University toonde aan dat het consumeren van groenten en fruit met een hoog gehalte aan residuen van pesticiden de gunstige effecten van groenten- en fruitconsumptie kan verminderen, waaronder bescherming tegen hart- en vaatziekten en sterfte. De bestrijdingsmiddelen kunnen bovendien onze hormoonhuishouding verstoren, wat onder andere kan leiden tot onvruchtbaarheid, aangeboren afwijkingen, overgewicht, diabetes, ADHD en autisme.

De Dirty Dozen en de Clean Fifteen

De 'Environmental Working Group' (EWG), een Amerikaanse non-profitorganisatie en onderzoeksgroep, brengt al sinds 2004 jaarlijks een gids uit met de recentste gegevens wat pesticiden en voedingsmiddelen betreft. Bedoeling is om zo het grote publiek te informeren zodat consumenten onderbouwde beslissingen kunnen nemen met het oog op de gezondheid van hun gezin. De gids bevat ook dit jaar weer de 'Dirty Dozen en de Clean Fifteen', een overzicht van de meest en minst verontreinigde producten. De lijst van 2022 is samengesteld op basis van een analyse van meer dan 46.000 samples die zijn afgenomen door de Amerikaanse Food and Drug Administration en het ministerie van Landbouw.

Belangrijk om weten:

De monsters zijn afkomstig van groenten en fruit die geschild en gewassen zijn, en dus klaar voor consumptie. De voedingsmiddelen die getest zijn, komen dan wel uit Amerikaanse supermarkten, maar zijn niet per se lokaal geteelde producten. Zo kan het bijvoorbeeld gaan om kiwi’s uit Nieuw-Zeeland, avocado’s uit Peru, tomaten uit Spanje en paprika’s uit Nederland. Producten die ook in onze geweten in de rekken kunnen liggen. Hoewel de lijsten niet zomaar voor België kunnen worden overgenomen, geven ze ons wel een indicatie van hoe het hier is gesteld qua bestrijdingsmiddelen op (en in) groente en fruit.

Meest bespoten groente en fruit (2022, EGW)

1.   Aardbeien
2.   Spinazie
3.   Boerenkool en bladgroenten
4.   Nectarines
5.   Appels
6.   Druiven
7.   Paprika's en hete pepers
8.   Kersen
9.   Perziken
10. Peren
11. Bleekselderij
12. Tomaten

Minst bespoten groente en fruit (2022, EGW)

1.   Avocado's
2.   Zoete maïs
3.   Ananas
4.   Uien
5.   Papaja
6.   Erwten (bevroren)
7.   Asperges
8.   Honingmeloen
9.   Kiwi
10. Kool
11. Champignons
12. Cantaloupe
13. Mango's
14. Watermeloen
15. Zoete aardappelen

Bron: www.gezondheid.be

Wist je, beste lezer...,

...dat van al de duizenden maandelijkse bezoekers praktisch niemand de blogs met anderen - via Facebook of Twitter, bijvoorbeeld - deelt?... Kan jij daar iets aan doen??? Al bij voorbaat bedankt!

"Vind mensen, die in zichzelf zowel de motivatie als de aangeboren drijfveer hebben om aan hun Innerlijke Zelf te werken, en we zullen hen gidsen."

- DIMschool vzw, de énige gespecialiseerd in Zelfkennis, zijnde: het kennen van het Zelf -
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Voel je je geroepen om Spiritualia te sponsoren?
Klik hier en, alvast bedankt!

Overschrijven kan ook via: IBAN: BE22 7795 9845 2547 - BIC: GKCCBEBB

- Indien je een (bak)steentje bijdraagt, mogen we jouw naam hieronder publiceren? -