Diëten en aangepaste voeding

Of het er nu om gaat op gewicht te blijven, af te vallen of gewoon gezond te blijven, de diëtetiek biedt een geheel van voedingsadviezen voor elk specifiek geval. Zowel de keuze van voedingsmiddelen als het berekenen van een evenwichtige en gevarieerde hoeveelheid die de energiebehoefte dekt, is gebonden aan precieze regels. Ook een dieet kan alleen effectief en veilig zijn als het is aangepast aan het individu.

In de voornaamste betekenis van het woord kan 'diëtetiek' worden gedefinieerd als de kunst zich goed en evenwichtig te voeden teneinde beter en langer te leven.

De moderne diëtetiek houd zich bezig met zowel de voedingswaarde van levensmiddelen als de invloed van bereidingswijzen en diverse praktische aspecten. Op basis van haar inzichten kan ze persoonlijke voedingsadviezen geven. De keuze van etenswaren, de berekening van de hoeveelheden en adviezen over de bereiding en de verdeling over de dag zijn aangepast aan de fysiologische gesteldheid van het individu, rekening houdend met diens gezondheidsproblemen, smaak, culturele en religieuze gewoonten en leefwijze.

Doordat de diëtetiek beoogt de balans in de voeding te herstellen blijkt ze ook een belangrijk preventief middel te zijn: de voeding speelt bij vele ziekten daadwerkelijk een rol.

Er is sprake van een dieet als men het voedingspatroon wil wijzigen met een therapeutisch oogmerk of om specifieke redenen. Een dieet behelst meestal praktische adviezen voor een individu: welke voedingsmiddelen zijn toegestaan of verboden, wat is de dagelijkse calorie-inname?

Diëten voor een gezond en lang leven

• Het Okinawadieet
• Het Kretenzische dieet
• Kousmine-methode
• Het anti-inflammatoire dieet van dokter Weil
• Het Seignaletdieet
• Bloedgroepdieet
• Zonedieet
• Chronovoeding

Strenge caloriearme diëten

• Dieet op basis van energiedichtheid van voedingsmiddelen
• Pritikindieet
• Scarsdaledieet
• Het mayodieet

Gescheiden diëten

• Montignacdieet
• Atkinsdieet
• Eitwitrijkdieet
• Hollywooddieet (of Beverly Hillsdieet)
• Fit for life / Een leven lang fit

De totaalaanpak

• Dokter Phildieet
• Sharipodieet
• Weight Watchers

Alternatieve eetgewoonten

• Biologisch dieet
• Vegetarisch dieet
• Veganistisch dieet
• Macrobiotisch dieet
  

Organisaties gespecialiseerd in diëten en aangepaste voeding

• Vind nog meer organisaties gespecialiseerd in diëten en aangepaste voeding op Zoek&Vind.
• Jouw organisatie er nog niet tussen? Voeg ze toe op Zoek&Vind!